Con un entorno natural único en el mundo (por su tradición volcánica y su situación geográfica), Islas Canarias es algo más que un destino turístico al uso. Tranquila, amable y con una oferta de ocio y relax espectacular, aquellos que se lanzan a la aventura de conocer el archipiélago atlántico lo hacen sabiendo que su viaje será diferente, original y único.
Además de una climatología siempre favorable y de escenarios naturales únicos, Islas Canarias es tradición; una tradición que comienza en un acento del todo personal, que continúa en una forma de vida cercana y tranquila; y que tiene como guinda del pastel su gastronomía, auténtica, propia y exquisita.
Una gastronomía que hace de perfecto reclamo turístico para esos miles de viajeros que se aventuran a cruzar “el charco” en estos meses de verano para conocer esos sabores que hacen especial todo aquello que sale de los hornos canarios. Sí, hornos como los de la La Cocina del Mencey, en Santa Cruz de Tenerife.
Famosa por su buen hacer y por la maestría en la mezcla de ingredientes puramente locales con otros de corte internacional, la cocina de este hotel gastronomico en Santa Cruz de Tenerife se renueva mes a mes con novedades que se notan tanto en las propuestas, como en el sabor o en la propia presentación; de ahí que esté considerado uno de los principales centros gastronómicos de esta bella isla canaria.
Cuando hablamos de propuestas, nos referimos a que La Cocina del Mencey va mucho más allá y es que ofrece a los visitantes exclusivos cursos de cocina en los que éstos pueden aprender a elaborar platos cien por cien canarios con productos de la tierra y a sacar partido a esos trucos culinarios de los que presumen los profesionales.
En lo que a sabores y presentación se refiere, la Cocina del Mencey es igualmente garantía de calidad y es que, a sus productos canarios únicos (como el exquisito queso majorero o las muchas especias locales) hay que sumar la calidad de sus vinos. Una carta con decenas de referencia locales (con los llamados “vinos de la tierra”) y con los vinos nacionales e internacionales más destacados.
