Novedades en la Cocina del Mencey para estas Navidades

Estas navidades en el Aula de Cocina del Mencey se presentan con numerosas y excitantes novedades. Son unas fechas especiales para los mas pequeños, pero también para los adultos y por eso desde el IBEROSTAR Grand Hotel Mencey apuestan por combinar actividades para disfrutar en familia y amigos.

La novedad mas destacable es la celebración de un Mercadillo de Navidad el próximo domingo 13 de diciembre. El tradicional mercadillo navideño tendrá lugar desde las 10.00 de la mañana hasta las 20.00, con numerosas actividades planeadas a lo largo del día.  El mercadillo contara con más de 30 puestos con productos artesanales, juguetes tradicionales, decoración, gastronomía gourmet y deliciosos dulces típicos de navidad.

Los mas pequeños de la casa podrán disfrutar a lo largo del dia de un espacio exclusivo para ellos, en la Terraza Agana del hotel y con actividades diseñadas por la prestigiosa Eureka Kids. Este espacio contara con una fantástica ludoteca con divertidos juegos y actividades. En esta pagina de Facebook encontraran mas detalles.

A las 12.00 se celebrara un concierto a cargo de la Orquesta de Cuerda Pulsada del Orfeon La Paz, y también de la coral del colegio hispano ingles que, sin duda, harán las delicias de los mas pequeños.

Los asistentes podrán disfrutar de la mejor gastronomía de la mano de este hotel gastronómico en Tenerife. El mercadillo incluye propuestas típicamente navideñas como tazas de chocolate caliente, castañas asadas y numerosas delicatesen elaboradas en la Cocina del Mencey.

Gourmet Brunch, La Cocina del Mencey

Gourmet Brunch, La CocinadelMencey

Los asistentes también podrán disfrutar del servicio de sprunch de la Cocina del Mencey y el SPA del hotel. A partir de las 11.30, todo aquel que quiera disfrutar de 90 minutos en el circuito de aguas Spa Sensations y del gourmet brunch por tan solo 45€ por persona.

Para mas información no dude en contactar directamente con el IBEROSTAR Grand Hotel Mencey o el Aula de Cocina del Mencey.

Novedades del IBEROSTAR Grand Hotel Mencey en octubre

Este mes de octubre, tanto el Grand Hotel Mencey como el Aula de Cocina del Mencey presentan novedades con el objetivo de disfrutar de una terrorífica noche de Halloween. ¡La noche del 31 de octubre será una noche que no podrás olvidar!

El complejo transformara la emblemática Casa Duque del Mencey en una auténtica casa del terror donde no faltaran detalles escalofriantes. La noche del sábado 31 de octubre, a partir de las 21.00h, La Casa Duque albergará una cena temática de Halloween que incluirá todo tipo de detalles.

La cena consistirá en un menú degustación con maridaje de vinos incluido. Además, la velada estará amenizada por la mejor música en directo hasta las 24.00h. El precio para asistir a este terrorífico evento será de 50€ por persona y es posible reservar vía email (hotel.mencey@iberostar.com) o por teléfono 922 609 900.

Hotel gastronomico en Tenerife

Hotelgastronomicoen Tenerife

Una interesantísima novedad para este mes de octubre es la inauguración de la Vermutería del Mencey el próximo 10 de octubre. Estará disponible al gran público todos los sábados desde las 12.00h hasta las 15.00h donde, además de los mejores aperitivos y cocktails a cargo del Iballa Cocktail Bar, los asistentes podrán disfrutar de una deliciosa selección de tapas y conservas gourmet.

En cuanto al Aula de Cocina y los cursos de cocina, después de un breve descanso durante los meses de verano, vuelven con fuerza con dos interesantísimas propuestas.

La primera de ellas, para el jueves 8 de octubre, es un curso de elaboración de mermeladas caseras a cargo del chef Carlos Perez. Aprenderás a conservar los productos de temporada y descubrir todos los secretos para tener la despensa llena de mermeladas, confituras y compotas caseras.El precio por personaesde 40€.

El segundo curso de cocina se centra en la noche de Halloween. Se celebrará el viernes 30 de octubre, entre las 18.00 y las 21.00h. y el precio se sitúa en 40€ para adultos y 30€ para niños.Elcurso estará a cargo del chef Javier Martín.

Novedades del Aula de Cocina del Mencey en septiembre

 El mes de septiembre se presenta con interesantes novedades en el Aula de Cocina del Mencey. El verano se acerca a su fin para muchos, sin embargo un gran número de afortunados disfrutara de sus vacaciones durante este mes, y no hay mejor lugar que la isla de Tenerife.

El Grand Hotel Mencey y su espacio gastronómico inaugura  una nueva terraza, la terraza Bacardi. Se encuentra dentro del complejo del hotel, en una zona especialmente acondicionada para que los visitantes disfruten de un entorno inigualable. La terraza Barcadi permanecerá abierta desde la 13.00h hasta las 23.00h de la noche y donde se podrá disfrutar de los mejores mojitos de la isla por tan solo 5€.

Otra de las novedades mas destacables son las nuevas cartas del restaurante y Terraza Los Laureles. Las cartas de cenas han sido rediseñadas con productos locales e incorporando tendencias gastronómicas internacionales. Pensado para disfrutar de la mejor experiencia gastronómica en Tenerife en un ambiente relajado y cómodo. El horario del restaurante es de 19.30h hasta las 23.00h durante el mes de septiembre.

Durante el mes de septiembre el Aula de Cocina se toma un descanso en cuanto a los cursos de cocina se refiere, sin embargo, todos aquellos que lo deseen podrán degustar el Especial Arroces de la Terraza Los Laureles. Todos los sábados y domingos del mes, desde la 13.00 hasta las 16.30 los asistentes tendrán la opción de pedir el nuevo menú Especial Arroces, que incluye la ensalada Los Laureles, arroz de la semana, postre del día y agua o sangría. El precio es de solo 35€ para adultos y de 16€ para niños.

En cuanto a las noches temáticas, hay dos fechas que no querrás perderte. La primera de ellas es el próximo 11 de septiembre y la temática será la cocina mexicana.Disfrutade auténticosplatosmexicanos tales comolos nachos, burritos,flauta, fajitas y muchomas!

El viernes 25 de septiembre estará centrado en los ceviches y tartares, como los ceviches de cherne con cilantro, pámpano con mango tropical o los tartares de atún con mostaza antigua. Ambas noches contaran con música en directo, desde las 19.00 hasta las 23.00, en el Mencey Lounge.

Practica tus recetas para Navidad en el Aula de Cocina del Mencey

Si eres de los que disfruta cocinando y esta Navidad quieres sorprender a tu familia y allegados con un menú especial, el Aula de Cocina del Mencey pone a tu disposición un curso en el que podrás aprender unas fabulosas recetas con las que dejarás boquiabiertos a tus invitados. 

Este mes el Aula de Cocina del Iberostar Grand Hotel Mencey ha ideado un menú exquisito para ser preparado en una ocasión tan señalada como puede ser la comida de Navidad o la cena de fin de año.

De la mano del reputado chef Rogelio Quintero, experto de la cocina tradicional de las Islas Canarias, podrás aprender a preparar en este curso un delicioso menú compuesto de: 

·   Brochetas de pulpo fritas en tempura con ali oli de jengibre

·   Sopa asiática de salmón

·   Rissotto de boletus con trufa rallada

·   Pámpano asado sobre ragout de gambas y almejas

·   Presa de ibérico asada con higos y papas hasselback

·   Cremoso de chocolate con mousse de turrón

Si al leerlo ya se te hace la boca agua imagínate lo que puede ser probarlo. Y, todavía mejor, sorprender a tus invitados con un menú así. Seguro que tú y tu cocina gourmet seréis los protagonistas de la noche. 

El curso se impartirá el próximo 17 de diciembre, así que si quieres aprender a preparar estas deliciosas recetas no pierdas más tiempo y apúntate ya al curso. Forma parte del ciclo de Cursos del Mes del Mencey que el reconocido equipo de chefs del Iberostar Grand Hotel Mencey imparte dando a conocer platos de la alta cocina de Tenerife.

El mejor hotel gastronómico de Tenerife prepara cada mes interesantes cursos y talleres en los que podrás descubrir el encanto de la cocina tinerfeña de la mano de reconocidos chefs de las islas. 

Sin duda es una oportunidad única de descubrir interesantes y exquisitas recetas para poner en práctica en casa. Gracias al Aula de Cocina del Mencey la alta cocina está más al alcance de todos, así que aprovecha para vivir esta experiencia y sorprende a tus invitados con estos deliciosos platos.

Junio en La cocina del Mencey

Este mes de junio El Mencey nos trae sorpresas exquisitas y exóticas para salir un poco de la monotonía, probar nuevos sabores y disfrutar de un ambiente diferente.

Este es el Mes del arroz en La cocina del Mencey, significa que podremos deleitarnos en el Restaurante y Terraza Los Laureles con una variedad de platos basados en este cereal que no puede faltar en los platos de las asiáticos. Habrá arroz con bacalao, arroz caldoso con pescados y mariscos, arroz negro de sepia con alioli, arroz con costra…  Un sin fin de propuestas para cambiar nuestra rutina alimenticia y regalarle al paladar nuevas sensaciones.

El 13 de Junio este delicioso restaurante se lució con una noche temática mexicana, en la que la gastronomía y coctelería de este país americano fue la estrella y. como siempre. dejó paladares contentos.

Desde los típicos nachos con guacamole y los burritos, hasta los más exquisitos cocteles como margaritas, mojitos y el infaltable tequila. Mucho picante y sabores intensos.

Y para terminar el mes como se merece, el 27 de junio La Cocina del Mencey ofrecerá en el Iballa Cocktail Bar una noche de ceviches y tartares acompañados con el coctel peruano Pisco Sour. Todo esto amenizado con música en vivo. Así que si estás cansado de comer lo mismo, ¡ya tienes más de una opción!

 

Elegir destino para las vacaciones de verano

Una año mas llega la hora de elegir destino para las vacaciones de verano y la ardua búsqueda de un lugar de descanso se puede convertir en un gran quebradero de cabeza.

Búsquedas por internet, leer las reseñas y comentarios de otros clientes, encontrar vuelos a buen precio, reservar un coche de alquiler, programar las actividades durante la estancia… Todo para disfrutar de unas merecidas vacaciones sin preocupaciones y con todas las comodidades posibles.

La Cocina del Mencey

Uno de los lugares preferidos por los turistas españoles, es la isla de Tenerife. Su clima, la belleza de sus playas, su amplia planta hotelera y sus servicios de calidad son reclamos para miles de turistas que buscan un destino consolidado y con unos servicios óptimos garantizados.

De entre todos los hoteles destaca el Iberostar Grand Hotel Mencey un referente histórico de la isla de Tenerife, que reúne todas las condiciones para los viajeros mas exigentes. Destaca, ademas, por ser un hotel gastronómico de renombre donde la calidad, tradición e innovación confluyen para resaltar los placeres de la cocina.

restaurante en Tenerife

En el Iberostar Grand Hotel Mencey encontrara los restaurantes Los Laureles, Los Menceyes y el Casino, cada uno de ellos con una carta y servicios diferenciados, donde disfrutar de una cuidada cocina durante todos los días de su estancia.

Al frente del restaurante de Los Menceyes se encuentra el reconocido Chef Juan Carlos Clemente, que ha su vez es el Chef Ejecutivo del Grand Hotel Mencey. Natural de Gran Canarias, el chef Juan Carlos Clemente lidera este restaurante en Santa Cruz de Tenerife desde su pasión por los productos locales y los platos tradicionales de las Islas Canarias.

El restaurante Los Menceyes ofrece exquisitos desayunos gourmet, menú gourmet, menú del día, servicio de brunch, menú degustación de postres y una selecta carta de vinos, con un especial énfasis en los caldos locales.

Una recomendación para los amantes y aficionados de la cocina: Los cursos de cocina del Aula de Cocina del Mencey. Una gran ocasión para descubrir los secretos de un gran Chef y de la cocina local durante las vacaciones y sin los agobios y prisas de la vida diaria.

Aprende a cocinar en La Cocina del Mencey

Aprender a cocinar esta en la lista de promesas incumplidas de muchas personas, ya sea por falta de tiempo, pereza o quizás porque las clases suelen incluir menús demasiado elaborados.

Una buena opción es incluir un curso de cocina durante las vacaciones de verano, una actividad que invita a descubrir la gastronomía local al mismo tiempo que uno se divierte y distrae del estrés diario. Si tu destino para este verano es la isla de Tenerife la mejor opción es visitar la Cocina del Mencey.

El restaurante La Cocina del Mencey se encuentra en el hotel Iberostar Grand Hotel Mencey de Tenerife y ofrece a sus comensales una atractiva carta y una amplia selección de vinos, incluyendo notorios vinos de las islas.

Disfrutar de unas vacaciones en Tenerife y poder disfrutar de la cocina de un chef reconocido como el Chef Juan Carlos Clemente es todo un lujo y un privilegio. Este joven chef canario es el chef ejecutivo del hotel Iberostar Grand Hotel Mencey y del Aula de Cocina.

El Aula de Cocina del Mencey organiza periódicamente diversos cursos y eventos, abiertos al gran publico, donde poder disfrutar de la rica gastronomía canaria.

El Aula de cocina del Mencey celebra el próximo 26 de abril un concurso para elegir la mejor tortilla de patatas. Se sortean diversos premios como una estancia en el hotel Iberostar Grand Mencey y un menú degustación en el restaurante del Mencey.

Podrá encontrar mas información sobre los cursos de cocina del Aula de cocina del Mencey en la web oficial y disfrutar de unos clases magistrales de cocina local e internacional.

El hotel con más historia de Tenerife: Iberostar Grand Hotel Mencey

Tenerife ha recuperado recientemente una de sus grandes joyas arquitectónicas, el hotel con más historia de la capital, lugar donde han transcurrido importantes momentos de la vida de la ciudad y donde se han alojado algunos de las más distinguidas personalidades de todo el mundo.

El Iberostar Grand Hotel Mencey, del grupo Iberostar Hotels & Resorts y declarado Patrimonio de Interés Cultural, es una de esas joyas únicas que los años, el mimo y la tradición hotelera canaria han legado a España.

Renovado por completo en 2011, este mítico hotel de lujo en Tenerife ofrece una exquisita combinación de distinción urbana sin renunciar al encanto y autenticidad de la tradición isleña de la que siempre ha sido baluarte.

Servicios exclusivos en Tenerife como su área de Wellness & Spa, sus imponentes salones de convenciones y sus modernas suites se suman a la que es una de las cocinas más reconocidas de Santa Cruz de Tenerife: La cocina del Mencey; y convierten al Iberostar Grand Hotel Mencey en un hotel cinco estrellas único en España.